離乳食後期のズボラ食材ストック

いつの間にか１日３食、モリモリ食べるようになった息子。

自分の食事ならどれだけ手抜きしても平気ですが、子どもの食事はそうもいかないので、冷蔵庫とにらめっこしながら何とか作っています。

とはいってもズボラなため、メイン１品＋おかず（＋α）が基本。

作り置きも得意ではないので、パッと作れるように用意している食材を紹介します。

■ベビーフード

・レトルトパウチのベビーフード

和光堂 グーグーキッチン [12か月頃から] おすすめセット ベビーフード 6種×2袋(12袋)

違う種類を4、5パック常備しています。

たいていはご飯に半量かけてあんかけ風にし、残りは冷凍して翌日使います。

本当に急いでいるときはご飯や麺入りのものをそのままドン。

■主食

・ご飯（冷凍ご飯）

炊いたご飯、または冷凍ご飯を切らさないようにしています。

ご飯があれば何とかなる…！

・食パン

パスコ PASCO 超熟 6枚切

常備しているわけではありませんが、たまにご飯とチェンジ。

手づかみ食べの練習に最適で、食卓や服を汚しにくい食材として重宝しています。

■肉

・冷凍ひき肉

野菜と組み合わせて煮込んで使います。

味付け、分量を好きに調整できるので大変便利です。

・肉団子（調理済み）

鍋用に売っている調理済みでタレがついていない肉団子です。

刻んで良し、野菜と煮込むも良し、汁が出ないのでお弁当にも良しの優等生。

■魚

・冷凍シーフード

我が家では冷凍えびを使っています。

冷凍なので長持ちで、少量ずつ使えるのが利点。

・鍋用の魚介類セット

スーパーにもよると思いますが、数種類の魚介（赤魚、タラ、えび、つみれなど）を少量ずつセットにしたパックです。

一切れずつ冷凍して、少しずつ使います。

■野菜

・生野菜（にんじん、ほうれん草、キャベツ、ミニトマトなど）

そのときに安い赤系、緑系、白系の野菜を常備。

ベビーフードを使わないときは適当に数種類を刻んで煮込み、適当な調味料で味をつけてから水溶き片栗粉であんかけにします。

ミニトマトは鮮やかで生でも使えるので、彩りが欲しいときに便利。

・冷凍ミックスベジタブル

冷凍野菜 有機JAS オーガニック冷凍ミックスベジタブル MUSO 250g

ご飯と炒めたり、肉と煮込んだり、ただ湯がいて出したり。

何にでも使えて見た目が華やかになるのでヘビーローテーション。

・冷凍野菜（冷凍ブロッコリーなど）

野菜や彩りが足りないときにパッと出せるスタンバイ食材。

便利な時代になったと思います。

■乳製品

・子ども用のベビーチーズ

赤ちゃん用に塩分控えめになっているものを買っています。

息子のご飯が進む魔法の食材。

・プレーンヨーグルト

食後のデザートやおやつに。冷凍フルーツを混ぜたりなど。

■果物

・冷凍フルーツ（冷凍いちごなど）

フルーツは贅沢品…と思ってしまうので、保存のきく冷凍フルーツを購入し、ヨーグルトに混ぜたりして使っています。

■その他

・ベビー用のコーンスープの素

たっぷり手作り応援 コーンクリームスープ 徳用 58g

お湯で溶かして使うベビーフードのコーンスープ。

一品省略したいときや、子どもが満足しないときに。

・ベビー用のふりかけ

緑黄色野菜ふりかけ ソフト しらすわかめ 15g

ベビーフードを使うのも、野菜のあんかけを作るもの億劫なときに。

１分とかからない、時短最強はふりかけご飯です。 

上記食材を適当に組み合わせるのが基本で、あとは気が向いたときに芋類をふかしたり、豆腐ハンバーグを作るくらいのお気楽離乳食。

用意にかける時間は3～10分。

今日も名もなき適当メニューが並びます。